Une production de tournesol attendue « en repli, après le record de 2023 »

Dans sa note de conjoncture grandes cultures du mois d'août, Agreste a livré ses premières prévisions de production en tournesol. La récolte 2024 est évaluée en baisse de 10,1 % par rapport à la campagne dernière, mais en hausse de 6,8 % comparée à la moyenne quinquennale.

« La production de tournesol 2024 est estimée à 1,9 Mt. Elle diminuerait de 10,1 % par rapport au record de 2023 (2,1 Mt), sous l’effet d’une baisse conjointe des surfaces (- 3,0 %) et du rendement (- 7,4 %), évalué à 23,2 q/ha. Ce dernier diminuerait partout sauf dans les régions du quart nord-est, mais ces prévisions restent à confirmer », indique le service statistique du ministère de l’agriculture dans sa note de conjoncture du mois d’août.

Quelles dates de récolte pour le tournesol en 2024 ?
Premières projections de dates de récolte pour le tournesol précoce. Le modèle thermique de Terres Inovia utilise des données réelles jusqu’au 10/08/24 puis des données médianes 2014-2023. Les projections seront mises à jours pic.twitter.com/GmikZBr5QA

— Laurent JUNG (@laurentjung54) August 13, 2024

La récolte de tournesol serait « néanmoins en hausse de 6,8 % par rapport à la moyenne 2019-2023, en lien avec le maintien des surfaces à un niveau élevé (0,8 Mha, + 5,8 % par rapport à la moyenne 2019-2023) et un potentiel de rendement proche de la moyenne cinq ans (+ 0,7 %) ».

Tous les détails par département

Avec les données disponibles au 1er août, le département du Haut-Rhin s’afficherait en tête du classement avec un rendement moyen à 34,0 q/ha.

À la suite, l’Oise, la Seine-et-Marne, le Pas-de-Calais, la Manche, le Territoire de Belfort, l’Eure-et-Loir et la Côte-d’Or pourraient également dépasser les 30 q/ha.

À l’échelle nationale, les surfaces de tournesol sont estimées à 797 481 ha cette campagne, soit une baisse de 3,0 % sur un an et de 5,8 % par rapport à la moyenne quinquennale.  C’est le département du Gers qui compte la plus grande sole de tournesol de l’Hexagone, avec 64 800 ha. Il est suivi de la Vienne, de la Charente-Maritime, la Haute-Garonne et les Deux-Sèvres, qui dépassent également la barre des 40 000 ha.