Salmonelles : rappel massif d’oeufs dans la France entière

Les autorités sanitaires ont procédé vendredi au rappel massif de lots d'oeufs commercialisés par plusieurs grandes enseignes et sur l'ensemble du territoire, en raison d'une éventuelle contamination aux salmonelles.

Sur le site officiel Rappel Conso, un premier rappel indique que « la société Ovalis procède à un rappel des oeufs à titre de précaution pour des oeufs potentiellement contaminés [à la] Salmonella Typhimurium », vendus par les enseignes Carrefour, Coopérative U, Auchan, Intermarché, Leclerc, Maximo, mais aussi distribués dans les Restos du coeur.

Ce rappel rassemble plusieurs marques : Tout frais tout français (oeufs conditionnés en boîtes 6 ou 12 oeufs), Douce France (6 et 12), Ovalis (10) et Poitou oeufs (6).

Les boîtes d’oeufs concernées portent « la date de durabilité minimale entre le 24/10/2024 et le 31/10/2024 », et ont été commercialisées entre le 29 septembre et les 10 octobre.

Trois autres rappels sont publiés séparément vendredi, portant cette fois-ci des numéros de lots précis : l’un concerne la marque Carrefour Original, avec des oeufs provenant également du fournisseur Ovalis ; un autre concerne des lots d’oeufs sans marque vendus par Lidl, et le dernier des lots de la marque Eco+ vendus par E.Leclerc.

Pour l’ensemble de ces oeufs rappelés, il est conseillé de « ne plus [les] consommer », de « ne plus utiliser le produit », de le « détruire » ou de le « rapporter au point de vente », selon le site gouvernemental.

Il est rappelé que « les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés ».

« Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées », est-il indiqué.

« Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin », souligne encore Rappel Conso.