Que produisent les éleveurs bovins en termes d’énergie ?

L’institut de l’élevage fait le point sur la production d’énergie dans les fermes d’élevage.

« Le secteur agricole assure déjà 20 % de la production d’énergies renouvelables en France », a expliqué Éric Bertrand du service environnement de l’Institut de l’élevage lors d’un webinaire début février.

Les éleveurs bovins produisent 5,9 % du total de l’énergie renouvelable produite en France et 24 % du total de l’énergie produite par l’agriculture. Il s’agit surtout d’installations photovoltaïques, de solaire thermique ou encore de méthanisation et bois-énergie.

4,3 % des éleveurs bovins viande produisent de l’énergie et 5,9 % des éleveurs laitiers.

Le potentiel de production est encore fort, « la production d’énergie renouvelable dans le secteur agricole pourrait tripler d’ici 2050 avec de plus en plus d’exploitations engagées », ajoute Éric Bertrand.

Cette production d’énergie sur la ferme est utilisée en majorité en autoconsommation pour les besoins de l’exploitation (électricité ou chaleur). « Grâce à sa production d’énergie, l’élevage de ruminants couvre environ 80 % de ses consommations », note l’Idele.

Une part croissante de cette production est aussi vendue. Avec l’électricité et le biométhane injectés dans les réseaux et utilisables par tous, l’élevage devient ainsi un « pourvoyeur de nouveaux services sociétaux ».