agenda
Mars 2025
8° journée réglementation fermière – Accompagner les producteurs laitiers fermiers sur la réglementation et la qualité sanitaire
Maison du Lait - 42 rue de Châteaudun - 75014 Paris
L'Institut de l'Élevage et la FNEC-FNPL ont le plaisir de vous annoncer la 8ème édition de la journée sur la réglementation en production laitière fermière à la Maison du Lait à Paris, en collaboration avec la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL).
Cette journée d'information et d’échanges s'adresse aux responsables professionnels, aux techniciens et aux structures qui accompagnent les producteurs laitiers fermiers.
Elle a pour objectif d'échanger de façon constructive autour de la réglementation et de la qualité sanitaire, à partir des présentations de l'administration, de la FNEC - FNPL et de l'Institut de l'Élevage.
Programme :
9h30 – 10h00 : Accueil café
10h00 – 12h30
- Introduction
- Brèves règlementaires
- L’eau en production laitière fermière
12h30 – 14h00 : Buffet repas et plateau de fromages
14h00 – 16h30
- Révision du Vademecum et de la fiche sectorielle de flexibilité « Lait et Produits Laitiers »
- Guide de gestion des alertes
- Diffusion du GBPH
- Sujet d’ouverture et conclusion de la journée
Tarif : 120 € (repas du midi compris)
Inscription obligatoire avant le lundi 10 mars 2025
