Porcins

1,689 € (cours stable)... Pour ce premier marché de l\'année, jeudi 2 janvier 2025, la moyenne enregistrée au Marché du Porc Français s\'établit à 1,689 €, un cours stable qui prolonge la tendance observée en fin d\'année 2024. Plusieurs lots ont été disputés, entraînant un certain écart sur quelques enchères, sans pour autant influer sur le prix moyen. Les abattages de la semaine ont, pour la deuxième semaine consécutive, été ralentis par un jour d\'activité en moins, ce qui a entraîné une hausse significative des poids. L\'activité des autres pays européens subit également cet impact, mais la tendance reste stable pour les principaux marchés, notamment en Allemagne et en Espagne.