La filière fruits et légumes s’inquiète du maintien du soutien de l’État

L'interprofession des fruits et légumes (Interfel) s'est inquiétée mardi lors d'une conférence de presse au Salon de l'agriculture de l'absence de « garantie » sur le maintien des fonds du plan de souveraineté lancé voici deux ans pour soutenir la filière.

« Il y a deux ans était lancé un plan de souveraineté pour les fruits et légumes, avec l’objectif de regagner 5 % de parts de marché d’ici 2030. Les engagements de l’État ont été tenus en 2023, avec un soutien aux investissements de 100 millions d’euros (…), et pas tout à fait en 2024, avec 75 millions d’euros », a déclaré Daniel Sauvaitre, président d’Interfel.

« Nous sommes plus inquiets pour 2025 : nous n’avons à l’heure actuelle pas de garantie sur le maintien des fonds du plan de souveraineté », a-t-il souligné. Annoncé au Salon de l’agriculture 2023, ce plan de souveraineté répondait à une urgence : regagner en autonomie alors que 60 % des fruits et plus de 40 % des légumes consommés en France étaient importés.

Le financement public devait notamment permettre de soutenir l’arboriculture (achat de filets de protection contre les insectes ou la grêle dans les vergers, investissement dans des robots désherbeurs), le maraîchage (construction de serres), mais aussi la recherche de solutions face au retrait de certains pesticides du marché.

Le déficit commercial n’a cessé de se creuser, passant de 3,4 milliards d’euros en 2015 à 5,5 milliards en 2023, a relevé Daniel Sauvaitre. La santé économique de la filière a été mise à rude épreuve avec une augmentation forte des charges depuis 2020, notamment une hausse de 13 % du coût de la main d’œuvre, a-t-il ajouté.

Le contexte économique s’est toutefois « amélioré en 2024 », avec le ralentissement de l’inflation, établie à + 1,5 % pour les fruits et légumes contre plus de 10 % un an auparavant. Les achats ont diminué de 2 % en volume, essentiellement « en raison d’une météo capricieuse », ce qui pénalise en général la consommation de fruits.