Les conseils d’Arvalis pour les plantations en cours

Alors que les chantiers ont démarré depuis quelques semaines, Solène Garson d’Arvalis livre quelques rappels utiles pour l’implantation des pommes de terre.

« Cette année, le vent de Nord-Est permet un séchage fort mais principalement en surface. Les fonds sont parfois trop humides pour commencer les plantations », indique Solène Garson, ingénieure Arvalis pommes de terre pour les Hauts-de-France.

« Il faut être vigilant, surtout lorsque vous utilisez un outil animé (herse rotative ou fraise), avec lequel l’affinage est plus important mais le travail plus lent ; ce qui peut engendrer des semelles de lissage dans le fond de butte. Cela pourra être très néfaste au rendement car pour rappel, la pomme de terre possède un enracinement feignant et peu profond (60 cm de profondeur). »

« Rappelons aussi que pour optimiser le démarrage de la culture, le sol doit être réchauffé (autour de 8°C), ainsi que les plants. Ils seront idéalement au stade « points blancs » et devront être bien positionnés dans la butte : le plant sera disposé sur 2-3 cm de terre veule, et à 18-20 cm du sommet de butte. »

« Enfouir les apports d’azote »

Compte-tenu de conditions climatiques très favorables à la volatilisation, il est recommandé « d’enfouir les apports à base d’urée ou de solution azotée pour éviter les pertes d’azote. Sans enfouissement, préférez appliquer des formes à base d’ammonitrate. Sur la pomme de terre, la forme n’a pas d’impact sur le rendement, tant que votre dose apportée est enfouie immédiatement ».

« La dose sera ajustée selon votre bilan azoté, le fractionnement peut s’envisager sur des cycles longs. Pour cette pratique, il convient de mettre à minima 2/3 de la dose bilan à la plantation et le complément maximum 45 jours après la levée, pour que celui-ci soit efficient. Notons aussi que cette technique reste préférable en système irrigué. »

« La localisation peut s’envisager, cependant, si l’engrais est localisé via l’équipement sur la planteuse, celui-ci doit être distant de 10 cm du plant pour éviter toute brûlure. »

Cette technique est surtout à « privilégier avec des engrais starter (type N/P) où l’apport du phosphore à proximité des racines a un intérêt, au vu de sa faible disponibilité par rapport aux autres éléments minéraux du sol ».