Premier bilan national positif pour la campagne tournesol 2023

Terres Inovia dresse un premier bilan positif de la récolte de tournesol 2023 avec de bons rendements enregistrés sur une large partie du territoire. Avec des surfaces de l’ordre de 840 000 ha, le rendement moyen national est estimé à 26 q/ha, soit 3 q/ha de plus que la moyenne quinquennale 2018-2022.

La production nationale de tournesol 2023est estimée à 2,2 Mt, avec un rendement moyen de 26 q/ha proche du record de 2021 (28 q/ha), présente Terres Inovia dans son premier bilan de récolte. L’institut technique revient sur les conditions météorologiques de l’année globalement favorables au cycle de la culture, « même si la fin de l’hiver et le début du printemps, frais et arrosés, ont engendré des semis tardifs. Les mois de mai et juin ont été très propices au bon développement de la culture dans les bassins historiques de production ».

« Avec l’alternance de séquences météorologiques chaudes et de précipitations, la fin du cycle a engendré une bonne maturation des plantes même en cas de semis tardifs », permettent des récoltes avec des taux d’humidité convenables. « Le bassin Sud-Ouest a néanmoins connu moins de précipitations, avec quelques orages violents qui ont parfois entamé le potentiel de rendement des cultures », nuancent les équipes de Terres Inovia.

De nombreux dégâts d’oiseaux

« L’état sanitaire des cultures est resté satisfaisant tout au long de la campagne culturale. » L’institut technique relève, par contre, de nombreux dégâts d’oiseaux partout sur le territoire hexagonal : « ces attaques ont été équivalentes à celles d’autres campagnes (10 % des parcelles environ) dans les zones historiques de production mais les dégâts ont été bien supérieurs dans les néo-bassins. Ils ont dégradé le peuplement, facteur clé du rendement, engendrant parfois des re-semis (le coût d’un re-semis est d’environ 145€/ha, avec une perte possible de rendement évaluée à 3 q/ha). En lien avec l’alternance de pluies et de températures chaudes au printemps, les ravageurs du sol ont aussi causé en début de cycle des dégâts en hausse par rapport à la campagne précédente sur la quasi-totalité du territoire ».

Si le bilan national est positif, Terres Inovia pointe toutefois une hétérogénéité des résultats liée au contexte pédoclimatique et parcellaire. En effet, « certaines parcelles avec des sols profonds ayant reçu des pluies estivales, ont vu leurs rendements déplafonnés jusqu’à 40 q/ha et au-delà, tandis que dans les secteurs septentrionaux, ayant été confrontés à des conditions difficiles d’implantation, les rendements sont plus en retrait. Un bilan technique de la campagne tournesol sera prochainement publié par l’institut technique.

Des marges brutes moyennes autour des 500 €/ha

Pour Terres Inovia, « le tournesol démontre encore cette année sonintérêt dans la rotation, tant en termes de performances et de revenus que de maîtrise des niveaux de charge grâce à des besoins en intrants moindres par rapport à d’autres cultures de l’exploitation ».

« L’excellente récolte mondiale en tournesol (Union européenne, Ukraine, Russie) ainsi que la bonne récolte européenne en colza de l’année pèsent sur les marchés avec pour conséquence des prix de tournesol en retrait marqué par rapport aux records observés lors des deux précédentes campagnes. Cependant, les prix payés aux producteurs pour la récolte 2023 devraient rester supérieurs ou égaux à la moyenne des prix 2016-2020, soit 350 €/t selon l’Observatoire Terres Univia et Terres Inovia des coûts de production. Combinés aux bons rendements, les prix en 2023 sont en mesure de générer des marges brutes moyennes de l’ordre de 500 €/ha, marges là aussi meilleures que la moyenne quinquennale 2016-2020 (400 €/ha), toutefois moins élevées que lors des bonnes années 2021 et 2022. »