Les ventes de crémants poursuivent leur progression

Les ventes de crémant ont de nouveau progressé en 2024, de 5,9% sur un an, à l'exportation comme en France, reflétant l'engouement pour les vins effervescents dans un contexte globalement difficile pour la viticulture, a indiqué vendredi la Fédération des producteurs et élaborateurs de crémant.

Avec 114,5 millions de bouteilles écoulées en 2024, le crémant affiche une progression de 47% entre 2016 (moins de 80 millions de bouteilles) et 2024, soit +5 à 7% annuel depuis dix ans (hors parenthèse Covid).

Il a même résisté « au coup de mou qui a aussi touché la catégorie des bulles » l’an dernier, et notamment le champagne, les producteurs mettant en avant leur positionnement « fondé à la fois sur la reconnaissance de la qualité et une stratégie de valorisation progressive ».

Aujourd’hui les ventes se font à environ 60% sur la France et le reste à l’export.

La progression a profité aux huit appellations d’origine protégée, de la plus importante, l’AOP Crémant d’Alsace (40,9 millions de bouteilles), à l’AOP Crémant de Savoie (370.000), indique la filière.

Baisse de récolte en 2024

En revanche les producteurs ont, comme l’ensemble du vignoble français, subi une baisse de récolte en 2024 du fait des conditions météorologiques, de 15% par rapport à celle de 2023, qui était toutefois une année record.

Ce repli aura moins cependant de conséquences que pour d’autres régions, assure la fédération du crémant, les producteurs de ce type de vins ayant la possibilité d’assembler des millésimes différents, avec des élevages longs (douze mois) en cave.